脱氢乙酸钠也被称为叫脱氢醋酸钠一水化物，他是一种白色或接近白色结晶性粉末，无毒、无臭，它耐光、耐热性好，可用作防腐剂，防腐杀虫剂
脱氢乙酸钠也被称为叫脱氢醋酸钠一水化物，他是一种白色或接近白色结晶性粉末，无毒、无臭，它耐光、耐热性好，可用作防腐剂，防腐杀虫剂，食品添加剂等等。小编在咨询了乙酸钠生产厂家后，为大家总结脱氢乙酸钠的用途如下：
脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉变损失，其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。
脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。
主要用于腐乳、酱菜、果酱(最大用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等;在盐渍蔬菜中最大用量为0.3g/Kg。
脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味。
所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。
脱氢乙酸钠生产厂家－连云港诺信食品配料有限企业将秉承“诚信为本、客户至上、质量是生命”的经营方针，不断科研出一流的产品强化企业的核心竞争力，积极拓展国内外市场，努力成为国际化、专业化的系列食品添加剂生产基地，以满足广大客户的需求。
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